SHA TIN 18 ภัตตาคารอาหารจีน กับเจ้าของฉายา เป็ดปักกิ่งที่อร่อยที่สุดในฮ่องกง
ลีลาวดี ฮอลิเดย์ ขอนำท่านบินลัดฟ้าเยือน … ฮ่องกง มหานครแห่งสีสันที่ไม่เคยหลับไหล นั่งกระเช้า Ngong Ping 360 สักการะพระใหญ่ลันตาที่นองปิง ขอพรเจ้าแม่กวนอิมหาดรีพลัสเบย์วัดหมั่นโหมว วัดแชกงหมิว และวัดหวังต้าเซียน ช้อปปิ้งซิตี้เกทเอ้าท์เลท และย่านจิมซาชุย อิ่มอร่อยไปกับสุดยอดเมนูเป็ดปักกิ่งที่ถูกขนานนามว่าอร่อยที่สุดในฮ่องกง ณ ภัตตาคารอาหารจีน SHA TIN 18
ถ้าพูดถึงเมนูเป็ดปักกิ่งในฮ่องกง ต้องยกให้ร้าน SHA TIN 18 ในโรงแรม Hyatt Regency เป็นอีกหนึ่งร้านที่ถูกยกย่องให้เป็นร้านอาหารจีนชั้นนำของประเทศกับเมนูเป็ดปักกิ่งอันเลื่องชื่อว่าเป็นหนึ่งในยุทธจักร และอร่อยที่สุดในฮ่องกง ลักษณะเด่นของห้องอาหาร มีระเบียงกลางแจ้ง สามารถมองชมวิวธรรมชาติได้อย่างสวยงาม
เกร็ดความรู้ : วิธีรับประทานเป็ดปักกิ่งแบบต้นตำรับ ปัจจุบันการทานเป็ดปักกิ่งแบบสไลซ์เนื้อและหนัง 3 แบบ กำลังเป็นที่นิยมทั้งในเมืองจีนและในฮ่องกง โดยเชฟจะแล่ (1) หนังเป็ดล้วน (2) เนื้อเป็ดล้วนในส่วนอก และ (3) เนื้อติดหนัง และเนื้อส่วนต่าง ๆ ก็จะมีวิธีการรับประทานต่างกันกับซอส 3 แบบ ที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน โดยหนังล้วนจะจิ้มน้ำตาลทรายแล้วรับประทานทันที ส่วนเนื้อล้วนและเนื้อติดหนัง จะทานคู่กับแผ่นแป้งและเครื่องเคียงราดซอสหวาน และเพิ่มความพิเศษสำหรับเนื้อติดหนังที่เป็นเนื้อแดงหรือเนื้อส่วนสะโพกและน่องที่จะให้กลิ่นของเนื้อเข้มกว่าเนื้อล้วนในส่วนอก จึงแนะนำให้แตะซอสกระเทียมสับเพิ่มลงไปในบนเนื้อเป็ดเล็กน้อย

หากท่านได้มาเยือน ฮ่องกง ท่านจะได้เปิดประสบการณ์ที่แปลกใหม่ ไปกับดินแดนที่ไม่เคยหลับไหล เต็มอิ่มไปด้วยสถานที่เที่ยวชมที่สวยงามพร้อมสักการะขอพรสิ่งศักดิ์คู่บ้านคู่เมือง และรวมไปถึงช้อปปิ้งอย่างจุใจ พร้อมกับรองรับท่านด้วยอาหารตามมาตรฐานความเป็นลีลาวดี ฮอลิเดย์ ด้วย เมนูเป็ดปักกิ่งที่อร่อยที่สุดในฮ่องกง ณ ภัตตาคารอาหารจีน SHA TIN 18 พร้อมเมนูเครื่องดื่มและอาหารพื้นเมืองอีกมากมายไว้คอยบริการท่าน ในการเดินทางที่แตกต่างอย่างเหนือระดับกับลีลาวดี ฮอลิเดย์ ลีลา…ที่เป็นตัวคุณ