BIBIMBAP สัมผัสความอร่อยกับ บิบัมบัม หรือข้าวยำเกาหลี เมนูเพื่อสุขภาพที่ท่านต้องลอง

 บิบิมบับ หรือที่เรียกกันว่า ข้าวยำเกาหลี เป็นอาหารเกาหลีประเภทข้าวชนิดหนึ่ง ในภาษาเกาหลี คำว่า บิบิม แปลว่า ยำ หรือคลุกเคล้า และคำว่า บับ แปลว่า ข้าว เป็นเมนูข้าวสวยร้อนๆ โปะมาด้วยผักเครื่องเคียงปรุงรสอย่างใบเฟิร์นเบรก ถั่วงอก เนื้อวัวหรือหมูหั่นสับ พริกแดงบด  โคชูจัง (ซอสพริกรสเผ็ดแบบเกาหลี) น้ำมันงาและไข่ จัดเรียงกันอย่างสวยงาม เสิร์ฟในชามที่ร้อนก่อนรับประทานให้คลุกเคล้าส่วนผสมต่างๆให้เข้ากัน

บิบิมบับถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพด้วยการใช้วัตถุดิบที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายที่แบ่งออกได้เป็น 5 สี ตามส่วนประกอบซึ่งมีความหมายเชิงสัญลักษณ์เกี่ยวกับทิศและสุขภาพตามตำราการแพทย์แบบโบราณ

กล่าวคือ สีขาวเป็นตัวแทนของทิศตะวันตกเปรียบเสมือนปอด ประกอบไปด้วยถั่วงอก ข้าว หัวไชเท้า สีดำเป็นตัวแทนของทิศเหนือเปรียบเสมือนไต ประกอบไปด้วยเห็ดหอม ผักกูด  สาหร่ายโนริ  สีแดงเป็นตัวแทนของทิศใต้เปรียบเสมือนหัวใจประกอบไปด้วยพริก  แคร์รอต  ลูกพุทรา สีเหลืองตัวแทนของตอนกลางเปรียบเสมือนระบบลำไส้หรือท้อง ประกอบไปด้วยฟักทอง มันฝรั่ง ไข่ และสีเขียวตัวแทนของทิศตะวันออกเปรียบเสมือนตับประกอบไปด้วยแตงกวา ผักโขมจึงถือว่าเป็นอาหารที่มีความสมดุลและมีสารอาหารครบถ้วนท่านที่รับประทานแล้วจะได้รับประโยชน์ด้วยมิใช่แค่อิ่มอย่างเดียว

https://www.leelawadee.holiday/packagetour-country.asp?pkgid=46

 ทัวร์ญี่ปุ่น,ทัวร์ยุโรป,ทัวร์เกาหลี,ทัวร์บาหลี,ทัวร์ฮ่องกง,ทัวร์นิวซีแลนด์,ทัวร์ตุรกี,ทัวร์สิงคโปร์,ทัวร์บราซิล,ทัวร์ไต้หวัน,ทัวร์จีน,ทัวร์ดูไบ,ทัวร์เอเชีย,ทัวร์ออสเตรเลีย,ทัวร์รัสเซีย,แพคเกจต่างประเทศ,ทัวร์กรุ๊ปเหมา,ลีลาวดี ฮอลิเดย์,ทัวร์พรีเมี่ยม,ทัวร์ระดับแพง,ทัวร์แพง,ทัวร์ใบไม้เปลี่ยนสี